La vie est naturellement une vallée de larmes....
31/10/2018 04:10 par toujourszen
La vie est naturellement une vallée de larmes....
31/10/2018 04:10 par toujourszen
La vie est naturellement une vallée de larmes....
Elle est aussi une vallée de roses..!
Jean D'ORMESSON
NOUS SOMMES LES AUTEURS DE NOTRE VIE.
31/10/2018 04:08 par toujourszen
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NOUS SOMMES LES AUTEURS DE NOTRE VIE.
31/10/2018 04:08 par toujourszen
"Nous sommes appelés à devenir
les auteurs de notre vie.
Telle une oeuvre d'art,
nous devons d'abord la vouloir;
puis l'imaginer, la penser;
enfin la réaliser, la modeler, la sculpter,
et cela à travers tous les évènements
heureux ou malheureux, qui surviennent
sans que nous n'y puissions rien."
Frédéric Lenoir
Philosophe et sociologue français
né le 3 juin 1962 à Madagascar
JAMAIS TROP TARD...
31/10/2018 04:05 par toujourszen
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JAMAIS TROP TARD...
31/10/2018 04:05 par toujourszen
Il n’est jamais trop tard pour se fixer un nouveau but...
Jamais trop tard de rêver d’un nouveau rêve...
Les Plus Beaux Couchers De Soleil Au Monde
31/10/2018 03:34 par toujourszen
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Les Plus Beaux Couchers De Soleil Au Monde
31/10/2018 03:34 par toujourszen
Rio De Janeiro, Brésil
Au Brésil, ne manquez pas de vous rendre sur la légendaire plage d’Ipanema pour admirer sans doute l’un des plus renommés couchers de soleil d’Amérique du Sud. Alors que le soleil se couche derrière les montagnes rocheuses qui bordent la côte, les gens se réunissant sur la plage applaudissent tel que le veut la tradition.
Le Lac Taho , Nevada, État-Unis
Aux États-Unis, les endroits pour admirer les couchers de soleil sont innombrables. De Santa Monica Pier en Californie jusqu’à Key West en Floride, en passant par le Grand Canyon, prenez le temps de contempler la beauté des somptueux couchers de soleil que cette nature vous offre.
Amsterdam, Pays-Bas
Amsterdam, surnommée la « Venise du Nord », vous charmera par ses couchers de soleil incroyablement romantiques. Pourquoi ne pas vous permettre un tour en gondole avec l’élu(e) de votre cœur?
Désert Du Sahara
Après une longue randonnée en chameau, montez tout en haut d’une dune et contemplez cette boule de feu crachant ses rayons sur l’immensité de sable :
« J’ai toujours aimé le désert. On s’assoit sur une dune de sable. On ne voit rien. On n’entend rien. Et cependant quelque chose rayonne en silence… » – Antoine de Saint-Exupéry, Le petit prince.
Pfeiffer Beach, Californie
Un des plus beaux couchers de soleil de la Côte Ouest américaine se trouve à Pfeiffer beach, une petite plage en forme de croissant connue surtout par les gens du coin. Bordé d’immenses rochers, l’endroit semble encore sauvage. À ne pas manquer lors de votre prochain séjour en Californie.
Santorini, Grèce
Le village d’Oia est l’un des lieux les plus romantiques; le soleil se reflète sur l’architecture blanche et bleue si caractéristique de l’île pour ensuite plonger dans la mer Égée.
Santorin, en grec Σαντορίνη / Santoríni, aussi appelée Théra ou Thíra, Θήρα / Thíra, est une île de Grèce située en mer Égée. Wikipédia
Superficie : 90,96 km²
Longueur maximale : 18 km
Largeur maximale : 12 km
Taj Mahal, Inde
Le Taj Mahal
Immense mausolée funéraire de marbre blanc édifiée entre 1631 et 1648 à Agra sur l'ordre de l'empereur moghol Shah Jahan pour perpétuer le souvenir de son épouse favorite, le Taj Mahal, joyau le plus parfait de l'art musulman en Inde, est l'un des chefs-d'œuvre universellement admirés du patrimoine de l'humanité.
Si vous êtes de passage en Inde, il est indispensable de visiter le somptueux Taj Mahal. Le meilleur moment pour s’y rendre est sans doute à la tombée de la nuit pour un spectacle à couper le souffle!
Gizeh, Égypte
Le spectacle offert par la Pyramide de Gizeh surplombée par un coucher de soleil est tout simplement magnifique! Le soleil rougeoyant donne une ambiance encore plus particulière et mystique au célèbre site.
Uluru, Australie
Uluru est la formation rocheuse la plus impressionnante de l’Outback australien. Perdu au milieu de la brousse, Uluru est visible à des dizaines de kilomètres et est connu pour sa couleur rouge intense, qui varie de façon spectaculaire lors du coucher du soleil, en prenant des nuances presque violettes.
Lofoten, Norvège
Voici la photographie d’une île de l’archipel Lofoten en Norvège. Le soleil qui se couche derrière les montages laisse place à de magnifiques couleurs et un décor onirique.
Ce splendide cliché a été pris dans l’archipel Lofoten, qui est situé au nord du cercle polaire, entre le Vestfjord et la mer de Norvège.
Les reliefs de ces îles sont escarpés et tombent directement dans la mer alors que les habitations et les routes sont quant à elles situées sur une étroite bande côtière.
L’archipel tire son nom de sa forme qui pourrait être comparé à un pied de lynx, ainsi : “lo” signifie “lynx” et “fotr” signifie “pied”. Les premières traces de civilisation recensées jusque là remontent il y a 6000 ans…
On suppose que les hommes y vivaient de la chasse ainsi que de la pêche.
Mais c’est au cours de XIIème siècle que ces îles connurent un véritable essors avec le commerce de la morue séchée.
Nous avons trouvé cette photographie magnifique, les couleurs paraissent presque surréalistes.
Ce mélange entre ciel, mer et montagne nous fait rêver et nous procure une grande envie de voyage !
Au nord du cercle polaire, l’archipel norvégien offre un refuge grandiose !
Le site, ancré sur plusieurs péninsules, est surplombé par de hautes montagnes abruptes.
Une harmonie parfaite entre mer et montagne. Un endroit exceptionnel pour observer un coucher de soleil.
Crédits photos : Pixabay / Thinkstock
Couronne Solaire Sur L?Himalaya..
30/10/2018 10:58 par toujourszen
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Couronne Solaire Sur L?Himalaya..
30/10/2018 10:58 par toujourszen
La couronne solaire est la partie de l'atmosphère du Soleil située au-delà de la chromosphère et qui s'étend sur plusieurs millions de kilomètres en se diluant dans l'espace.
UNE PENSEE...
30/10/2018 10:54 par toujourszen
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UNE PENSEE...
30/10/2018 10:54 par toujourszen
Rejetez le noir, et ce mélange de blanc et de noir qu'on nomme le gris. Rien n'est noir, rien n'est gris.
Ce qui semble gris est un composé de nuances claires qu'un œil exercé devine...
Moelleux au chocolat
29/10/2018 11:29 par toujourszen
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Moelleux au chocolat
29/10/2018 11:29 par toujourszen
180g de chocolat noir
180g de beurre
180g de sucre
100g de farine
1/2 sachet de levure
6 œufs
sucre glace pour la déco (facultatif)
Préparation:
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Préchauffer le four à 180°C.
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Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain marie, ou à défaut dans une casserole sur feu doux.
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Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux puis incorporer la farine et la levure en pluie.
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Ajouter ensuite le mélange chocolat - beurre.
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Monter les blancs en neige et les incorporer en plusieurs fois à la préparation, en mélangeant délicatement avec une spatule pour ne pas les casser.
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Verser la pâte dans un moule beurré, pour ma part un moule à charnière de 22cm, si votre moule est un peu plus petit le gâteau sera plus épais, au contraire dans un moule un peu plus grand il le sera moins mais cela ne sera pas gênant.
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Enfourner 40 minutes en couvrant le gâteau de papier cuisson à mi-cuisson afin d'éviter qu'il ne dore sur le dessus.
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Laisser refroidir puis démouler. Saupoudrer éventuellement de sucre glace avant de servir.
Tiramisu au chocolat blanc et framboises
29/10/2018 11:20 par toujourszen
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Tiramisu au chocolat blanc et framboises
29/10/2018 11:20 par toujourszen
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250g de mascarpone
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150g de chocolat blanc
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30g de sucre
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3 œufs
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biscuits rose de Reims
- pour le sirop :
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100g de sucre
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5cl d'eau
- pour le coulis de framboise :
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150g de framboises
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50g de sucre
Préparation :
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Préparer le coulis de framboises, faire chauffer à feu vif, 150g de framboises et 50g de sucre jusqu'à dissolution des framboises. Passer la préparation au tamis afin de retirer les pépins. Laisser refroidir.
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Faire fondre le chocolat blanc au bain marie. Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes d’œufs. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis ajouter le mascarpone et le chocolat blanc fondu et fouetter jusqu'à obtenir un mélange homogène. Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange précédent.
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Préparer le sirop, dans une casserole mélanger le sucre et l'eau, porter à ébullition 2 minutes et retirer du feu.
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Dresser les verrines, imbiber les biscuits rose de Reims du sirop et tapisser le fond de la verrines, verser un peu de coulis de framboises et quelques framboises fraiche, verser un peu de crème puis de nouveau une couche de biscuits, de coulis et framboises, terminer par une couche de crème et réfrigérer 5h minimum (idéalement une nuit).
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Avant de servir décorer de copeaux de chocolat blanc et de quelques framboises.
TARTE TATIN
29/10/2018 11:15 par toujourszen
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TARTE TATIN
29/10/2018 11:15 par toujourszen
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1 Rouleau de pate feuilletee
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4 c. à soupe de cassonade
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5 c. à soupe de sucre
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70 g de beurre demi-sel
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10 Pommes
1 Faites fondre 50 g de beurre dans un moule à manqué, ajoutez le sucre et laissez chauffer sur feu doux, jusqu’à obtention d’un caramel blond.
2 Préchauffez le four à th. 6 – 180 °C. Épluchez les pommes, coupez-les en quatre et retirez les cœurs puis les pépins. Disposez les morceaux de fruit dans le moule en les serrant bien, le côté bombé vers le fond du plat, saupoudrez avec 2 cuillerées à soupe de cassonade et parsemez du beurre restant en noisettes.
3 Enfournez pour 45 minutes, laissez tiédir hors du four et maintenez le four chaud.
4 Déroulez la pâte, posez-la sur les pommes et glissez bien les bords à l’intérieur du moule. Placez de nouveau au four pour 20 -minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée. Démoulez la tarte au sortir du four en la retournant sur un plat. Au moment de servir, saupoudrez la tatin avec la cassonade restante, passez-la rapidement sous le gril et servez chaud avec une glace à la vanille.
CHAQUE JOUR...
29/10/2018 11:04 par toujourszen
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CHAQUE JOUR...
29/10/2018 11:04 par toujourszen
Ne pas faire tous les jours la même chose, certes !
Mais essayond d'innover, de créer, de s'interesser à ce qui nous entoure... et ceux qui nous entourent 
La vie est si courte; croquons la !!!
Mely