Bon Lundi les amies
19/03/2018 06:06 par toujourszen
Bon Lundi les amies
19/03/2018 06:06 par toujourszen
en avant pour une nouvelle semaine
on es a une semaine du printemps et les temperature sont presque négatif...
aller au les coeurs on a quand meme du soleil ...looool
Tiramisu de Pâques
18/03/2018 15:35 par toujourszen
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Tiramisu de Pâques
18/03/2018 15:35 par toujourszen
Ingrédients
(Pour 4 personnes)
250 g. de Mascarpone Galbani
80 g. de Sucre
3 oeufs
4 Gros oeufs en chocolat vides (type oeuf kinder)
8 Biscuits sablés
Préparation
•Concasser grossièrement les sablés.
• Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
•Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre semoule pour les blanchir, incorporer le mascarpone.
•Incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige.
•Dresser dans les demi-oeufs en chocolat en mettant au fond les sablés concassés et ensuite la préparation au mascarpone.
•Mettre au froid plusieurs heures, idéalement 10 à 12 heures.
•Servir avec des petites perles multicolores dessus.
Astuce:
Vous pouvez réaliser la même recette toute l'année en changeant juste le contenant.
painmaison
Biscuits « Nid de coco » pour Pâques
18/03/2018 15:34 par toujourszen
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Biscuits « Nid de coco » pour Pâques
18/03/2018 15:34 par toujourszen
Ingrédients
2 1/2 tasses de farine
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 c. à thé de sel
1/2 tasse de beurre ramolli
1/2 tasse d’huile végétale
1 1/2 tasse de sucre
1 œuf
1 c. à thé d’extrait de vanille
1/4 de c. à thé d’extrait d’amande
1 1/2 tasse de noix de coco rapé sucré
Petits oeufs de pâques en chocolat
Méthode
Étape 1
1. Préchauffez le four à 350°F.
Étape 2
2. Dans un premier bol, combinez la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Mélangez et mettez de côté.
Étape 3
3. Dans un second bol, mélangez le beurre, le sucre et l’huile jusqu’à l'obtention d'un mélange crémeux homogène. Ajoutez l’oeuf, l’extrait de vanille et l’extrait d’amande.
Étape 4
4. Ajoutez graduellement le mélange d'ingrédients secs à celui d'ingrédients humides du deuxième bol. Mélangez jusqu’à l'obtention d'un mélange homogène.
Étape 5
5. Divisez la pâte en 24 petites boules (idéalement dans un moule à petits muffins afin d’obtenir la forme voulue) et recouvrez d’environ 1 c. à soupe de noix de coco. Assurez-vous qu’il y ait plus de noix de coco sur le bords qu’au centre.
Étape 6
6. Faites cuire les biscuits de 11 à 13 minutes. La noix de coco va ainsi griller et brunir.
Étape 7
7. Laissez les biscuits refroidir dans le moule environ 10 minutes afin qu’ils durcissent et qu’ils soient plus faciles à sortir. Retirez-les ensuite doucement du moule et mettez-les sur une grille afin qu’ils refroidissent complètement.
Étape 8
8. Lorsqu’ils ont refroidis, déposez les œuf en chocolat dans chacun des nids.
Étape 9
9. Présentez et savourez ! : )
painmaison
La Date De Péremption Des Aliments... Ce Qu'il Faut Savoir...
18/03/2018 15:13 par Toujourszen
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La Date De Péremption Des Aliments... Ce Qu'il Faut Savoir...
18/03/2018 15:13 par Toujourszen
La date de péremption des aliments sert à signaler au consommateur qu'au-delà du jour indiqué, l’aliment peut présenter un éventuel danger pour la santé ou peut perdre ses qualités nutritionnelles et/ou gustatives. Mais que risque-t-on si l'on dépasse les dates de péremption ?
La date de péremption des aliments peut être une date limite de consommation ou DLC (le fameux "à consommer jusqu’au…") ou une date limite d’utilisation optimale (DLUO).
Dans le premier cas, la consommation du produit au-delà de la date indiquée peut présenter un danger pour la santé. Dans le second cas en revanche, le produit peut être altéré mais ne mettra pas votre santé en péril.
Nous vous proposons ci-dessous un petit tour des produits alimentaires qui peuvent être ou non consommés après la date limite.
A noter : pour les personnes fragiles (bébés, jeunes enfants, femmes enceintes et seniors), mieux vaut toujours respecter la date indiquée sur l’emballage.
Les Produits Laitiers
Du lait stérilisé conservé dans de bonnes conditions (emballage intact) peut être consommé jusqu’à deux semaines après sa date de péremption, ce qui n’est pas le cas pour du lait frais. Pour le lait frais, respectez la date indiquée.
Les yaourts et fromages peuvent aussi être mangés jusqu’à deux semaines après la date limite si leur aspect et leur odeur sont normaux.
En revanche, les crèmes et les desserts ne peuvent être consommés que deux ou trois jours après la date indiquée car ils sont plus sensibles aux bactéries, d’où un risque d’intoxication alimentaire.
Les Oeufs
Les oeufs peuvent être consommés jusqu’à quatre semaines après la date de péremption si leur coquille est intacte (la coquille les protège des bactéries).
A noter : si en cassant l’œuf vous constatez que le blanc n’est pas transparent et que le jaune n’est pas ferme, ne le mangez pas !
Les Boîtes De Conserve
Les boîtes de conserve détiennent le record de longévité. Elles peuvent être consommées plusieurs années après la date de péremption si elles ne sont pas déformées ou rouillées et si leur couvercle n’est pas bombé.
A noter : une conserve dont le couvercle est bombé doit toujours être jetée, même si elle n’a pas dépassé la date ; il existe en effet un risque de botulisme une grave maladie neurologique.
Les Produits À Risque
La charcuterie est un produit "à risque" pour lequel il ne faut jamais dépasser la date de péremption. Il faut aussi la consommer rapidement (un à deux jours) après ouverture.
Il existe un risque d'intoxication alimentaire ou, plus grave, de listériose.
La même recommandation est valable pour les poissons et fruits de mer. Si le produit dégage une forte odeur, ne le consommez pas !
A noter : mieux vaut également respecter la date indiquée pour les poissons et coquillages surgelés, même si leurs conditions de conservation donnent l’impression que le produit est resté "au frais
UNE REFLEXION DE MELY
18/03/2018 15:02 par Toujourszen
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UNE REFLEXION DE MELY
18/03/2018 15:02 par Toujourszen
Je partage tout à fait cette pensée.
Les amis(es) n'ont pas de prix.
On les a, on les aime, on les respecte.
On les garde tout au long de notre vie.
Mely
L'AMITIÉ C'EST QUOI ?
18/03/2018 14:59 par Toujourszen
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L'AMITIÉ C'EST QUOI ?
18/03/2018 14:59 par Toujourszen
L'Amitié...
C'est un bourgeon que j'ai vu naître et s'épanouir en une fleur merveilleuse;
L'Amitié...
C'est un chant d'oiseau s'élevant dans la fraîcheur du matin, pour appeler les hommes
à la joie;
L'Amitié...
C'est un soleil radieux dont les chauds
rayons pénètrent jusqu'au plus intime
de l'être;
L'Amitié...
C'est une étoile scintillante au fond des
yeux pour illuminer le silence de la nuit;
L'Amitié...
C'est une parole qui va au-delà de la pauvreté des mots pour rejoindre l'autre dans tout ce qu'il vit;
L'Amitié...
C'est le réconfort d'un sourire qui encourage
et stimule lorsque tout va mal;
L'Amitié...
C'est un regard qui devine un état d'âme avant que l'autre ne parle;
L'Amitié...
C'est un arc-en-ciel unissant deux coeurs après une ondée de tristesse;
L'Amitié...
C'est la joie de la rencontre, du repas pris ensemble et du partage de ce que nous sommes;
L'Amitié...
C'est profond comme la mer, limpide comme la source, c'est une porte ouverte sur l'infini;
L'Amitié...
C'est une main tendue pour aider à gravir un sentier de haute montagne où la fête est déjà commencée;
L'Amitié...
C'est un joyau inestimable, c'est une fleur éternelle que nous avons le bonheur de contempler ensemble;
L'Amitié...
C'est aussi cette complicité vécue ensemble depuis quelques années.
-Auteur(e) Inconnue (e)
Les Solitaires Sont Les Personnes Les Plus Fidèles & Et Qui Sont... Aussi Les Plus Portées Sur L?intellect, Que Vous Pouvez Rencontrer... Voici Pourquoi?
18/03/2018 14:56 par Toujourszen
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Les Solitaires Sont Les Personnes Les Plus Fidèles & Et Qui Sont... Aussi Les Plus Portées Sur L?intellect, Que Vous Pouvez Rencontrer... Voici Pourquoi?
18/03/2018 14:56 par Toujourszen
Je me souviens de la première fois où je me suis rendu compte que j’étais sans doute un peu solitaire. Lorsque des amis m’invitaient à sortir, en général, je suivais, peu importe ce qui se passait autour de moi.
Mais j’ai commencé à grandir et à devenir plus âgé, et la solitude a finalement commencé à avoir du sens pour moi. J’étais de plus en plus à l’aise avec le fait d’être seul avec moi-même.
Les personnes solitaires sont parfois mal vues, car elles ne sont pas super extraverties ou intéressées par le fait d’avoir une vie sociale remplie. Mais cela ne signifie pas que quelque chose cloche ou qu’ils ont besoin d’aide pour sociabiliser.
Il y a en réalité deux types de solitaires. Le solitaire extraverti, qui n’a aucun problème à se faire des amis ou à être social, mais préfère être seul, et le solitaire introverti, qui se sent plus en sécurité seul, sans vraiment avoir le choix.
Les solitaires extravertis peuvent devenir certains de vos meilleurs amis, car après tout, ils préfèrent passer du temps seul, donc s’ils souhaitent passer leur temps avec vous c’est parce qu’ils vous apprécient vraiment. Ils ne sont pas prêts à fréquenter n’importe qui.
Le solitaire introverti est aisément submergé par la foule ou les grands groupes, ils choisissent donc d’autres lieux de sociabilité, comme les forums et communautés en ligne plutôt que les lieux de concerts ou les bars. Ils recherchent toujours le contact humain à l’instar de leurs pairs extravertis, ils utilisent simplement d’autres moyens.
Mais s’il y a bien une chose à tirer de cet article, c’est qu’être un solitaire n’a rien à voir avec le fait d’être isolé. Une personne peut avoir de nombreuses raisons d’apprécier de vivre dans la solitude, donc si vous commencez à réaliser que vous êtes peut-être un solitaire, ne vous inquiétez pas à propos du fait d’être persécuté ou stigmatisé, acceptez-le.
Fidélité et intelligence sont vos marques de fabrique. Donc soyez malin, choisissez judicieusement vos amis, et n’ayez pas peur de dire « non » lorsqu’une soirée seule vous intéresse plus qu’une sortie en ville.
Les solitaires extravertis peuvent devenir certains de vos meilleurs amis, car après tout, ils préfèrent passer du temps seul, donc s’ils souhaitent passer leur temps avec vous c’est parce qu’ils vous apprécient vraiment. Ils ne sont pas prêts à fréquenter n’importe qui.
Le solitaire introverti est aisément submergé par la foule ou les grands groupes, ils choisissent donc d’autres lieux de sociabilité, comme les forums et communautés en ligne plutôt que les lieux de concerts ou les bars. Ils recherchent toujours le contact humain à l’instar de leurs pairs extravertis, ils utilisent simplement d’autres moyens.
Mais s’il y a bien une chose à tirer de cet article, c’est qu’être un solitaire n’a rien à voir avec le fait d’être isolé. Une personne peut avoir de nombreuses raisons d’apprécier de vivre dans la solitude, donc si vous commencez à réaliser que vous êtes peut-être un solitaire, ne vous inquiétez pas à propos du fait d’être persécuté ou stigmatisé, acceptez-le.
Fidélité et intelligence sont vos marques de fabrique. Donc soyez malin, choisissez judicieusement vos amis, et n’ayez pas peur de dire « non » lorsqu’une soirée seule vous intéresse plus qu’une sortie en ville.
Auteur inconnu
ENFANTS DU MONDE
18/03/2018 14:49 par Toujourszen
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ENFANTS DU MONDE
18/03/2018 14:49 par Toujourszen
Un Réveil Sans Sucre
18/03/2018 14:43 par Toujourszen
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Un Réveil Sans Sucre
18/03/2018 14:43 par Toujourszen
Le petit-déjeuner est souvent un dessert qui se donne de faux airs santé. Un muffin peut facilement contenir plus de sucre qu'un beigne. Réduire le sucre ajouté au réveil est pourtant possible, sans bouder son plaisir.
Parisienne à la fin de la vingtaine, Tiphaine Guillet aimait croquer dans une viennoiserie ou une brioche à la confiture, le matin. «Un jour, j'ai pris conscience que je consommais trop de sucre, indique l'auteure du blogue Gourmandiseries.
J'ai toujours été un bec sucré, mais je me suis rendu compte que je ne pouvais pas m'en passer.»
La jeune femme a alors décidé de réduire la quantité de sucre avalée au fil de la journée. Le plus dur ?
Modifier son petit-déjeuner. L'effort en vaut toutefois la peine. «Le principal avantage, c'est l'absence du coup de barre de 10 h 30, témoigne-t-elle.
Avant, à 10 h 30, je commençais à avoir faim. Maintenant que je mange salé, je n'ai plus ce petit creux. Réduire ma consommation de sucre ajouté m'a aussi donné un regain d'énergie.»
«De façon générale, il est bon de limiter la quantité de sucres ajoutés ou libres dans notre alimentation, indique Geneviève Nadeau, nutritionniste.
«Au déjeuner, c'est sournois: quand on est pressé d'aller au bureau, on prend des céréales, un muffin, un petit yogourt.»
Des aliments très sucrés, sans qu'on s'en rende toujours compte. Un muffin aux bleuets de Tim Hortons contient 25 g de sucre. En comparaison, un beigne à la crème Boston de la même chaîne contient seulement 15 g de sucre.
«C'est important d'éviter le plus possible les sucres rapides le matin, surtout dans les déjeuners qui contiennent peu de fibres, comme les céréales sucrées ou le pain blanc accompagné de confiture», confirme Alexandra Leduc, nutritionniste d'Alex Cuisine.
Taux De Sucre En Montagnes Russes
Pourquoi ? Parce que ce type de petit-déjeuner, riche en sucres ajoutés, fait vite monter le taux de sucre dans le sang. «S'ensuit une augmentation rapide de notre état d'éveil et de notre niveau d'énergie, mais tout ce qui monte redescend, illustre Geneviève Nadeau.
Quelques heures après ce déjeuner, on risque de faire un crash, d'avoir faim. C'est pour éviter ces rages alimentaires et mieux gérer sa faim qu'on veut éviter d'importantes quantités de sucres ajoutés, le matin.»
«Pour les enfants, c'est particulièrement important d'éliminer ce genre de repas vide, car cela a un impact sur leur concentration à l'école. Mais dans le fond, ça peut aussi avoir un gros impact sur les adultes», pense Alexandra Leduc.
Le message commence peut-être à passer. Les ventes de céréales à déjeuner reculent depuis quatre ans aux États-Unis, tandis que celles d'oeufs et de yogourt sont en hausse, selon Nielsen. Le Canada craque aussi pour les cocos...
La consommation d'oeufs a augmenté de 32 % au pays de 2004 à 2014, davantage que l'accroissement de la population, selon un rapport du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (MAPAQ).
Tiphaine Guillet a décidé de suivre une règle: se faire plaisir avant tout, même en mangeant moins de sucre. Sa recette préférée, le matin ?
Les «avocado toasts», ou tartines d'avocat écrasé. «Un classique que je twiste selon mes envies: j'y ajoute des oeufs de saumon, du fromage frais, indique-t-elle. J'aime varier les plaisirs.»
La blogueuse a d'autres ingrédients phares, comme le pain intégral, les flocons d'avoine et les beurres d'oléagineux (amande, cajou, etc.).
Et d'autres recettes chouchous, comme la fine omelette roulée qu'elle mange avec des pousses d'épinards ou un peu de jambon. Ou les bols de salade de fruits...
Ne Pas Éviter Les Fruits
Les fruits sont pourtant naturellement sucrés. Faut-il les snober au réveil ? Non, à l'inverse des jus de fruits, à consommer en grande modération.
«Quand les sucres sont emprisonnés dans des fibres, que ce soit dans un fruit frais ou séché, ça fait en sorte que le corps les absorbe moins rapidement, explique Geneviève Nadeau.
Il n'y a pas d'arrivée massive de sucre dans le sang, contrairement à ce qui se passe quand les sucres sont libres.»
Avoir envie de miel n'est, par ailleurs, pas péché. «Consommer un peu de sucre ajouté dans un déjeuner riche en fibres, quand on a une alimentation globale faible en sucre et riche en fibres, ça a beaucoup moins d'impact, assure Alexandra Leduc.
Un peu de sirop d'érable dans un granola maison, ce n'est pas nécessairement nuisible.»
«Il m'arrive de faire des exceptions le week-end ou en vacances, précise Tiphaine Guillet. On ne contrôle pas forcément ce qu'il y a à l'hôtel.
Et j'ai plus de plaisir à manger une pâtisserie de temps en temps qu'à craquer quotidiennement.»
Crêpes champêtres de Tutti Frutti
Photo tirée du site internet de Tutti Frutti
Plus Sucrés Que Des Desserts
Mangeriez-vous une pointe de tarte au sucre, un brownie ou un chocolat chaud garni de crème fouettée et de sauce au chocolat au réveil? Beaucoup de plats servis au déjeuner sont encore plus sucrés. Comparaisons.
Crêpe et dessert
Crêpes champêtres, Tutti Frutti: Sucres: 105,7 g; Calories: 1525
Brownie de l'Everest, Scores: Sucres: 97 g; Calories: 970
Gaufre et dessert
Gaufre aux fruits avec coulis aux fruits, Mikes: Sucres: 89 g; Calories: 890
Tarte au sucre, Mikes: Sucres: 58 g; Calories: 570
Boissons
Smoothie mangue-ananas sans yogourt, format moyen (432 ml), McDonalds: Sucres: 65 g; Calories: 270 calories
Chocolat chaud gourmet, (266 ml), McDonalds: Sucres: 36 g; Calories: 250 calories
Produits Laitiers
Yogourt à la vanille genre Balkan, 175 g, Astro: Sucres: 21 g; Calories: 180
Crème glacée à la vanille, 175 ml, Chapman's: Sucres: 15,4 g; Calories: 168 calories
Céréales & Biscuits
Céréales pommes framboises et amandes, 54 g (1 tasse), Special K: Sucres: 10 g; Calories: 210
Biscuits capuchons de chocolat, 30 g (4 biscuits), Dare Collation: Sucres: 9 g; Calories: 140
riser Un Miroir, Regard Sur Un Autre Monde...
18/03/2018 12:51 par Toujourszen
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riser Un Miroir, Regard Sur Un Autre Monde...
18/03/2018 12:51 par Toujourszen
7 Ans de malheur à qui brisera un miroir !
C'est ce que prédit cette fameuse superstition.
Quelle en est l'origine ?
Il semble qu'il y ait plusieurs origines.
Romantique ou Rome Antique
Autrefois, les premiers miroirs étaient fabriqués...
Àbase de métal poli et étaient donc littéralement incassables.
Vers le IVème siècle avant J-C, ils étaient utilisés...
Dans le cadre de la divination (par les Grecs).
Le bris d'un des miroirs était annonciateur pour le malheureux consultant...
De malheurs à venir, voire de sa proche fin.
Ce fût les Romains qui adoptèrent au Ier siècle après J-C...
Cette croyance et la nuancèrent.
Ceux-ci étaient persuadés que chaque individu était sous...
L'influence de cycles de santé qui duraient 7 ans.
Un miroir cassé annonçait donc 7 sept années de maladies...
Ou de malheurs à qui l'aurait malencontreusement manipulé.
Miroir, mon beau miroir
Les premiers miroirs plats, recouverts d'une couche d'argent...
Ils étaient fragiles et extrêmement chers.
Seuls les gens aisés en possédaient.
Les domestiques étaient donc vivement invités à en prendre grand soin...
Et à la manipuler avec précautions sous peine de 7 ans de malheur.
Il est fort à parier qu'il aurait fallu sept années d'un salaire...
De domestique pour rembourser un miroir brisé.
Pour certains, le miroir était un passage vers "l'autre monde"...
En briser un risquait donc de libérer un démon ce qui aurait...
Donc été un grand malheur pour le maladroit...
Conjurer Le Malheur
Pour les superstitieux, et nous le sommes tous un peu...
Enterrer un fragment du miroir brisé...
Conjurerait le sort et vous libérerait donc de la malédiction.
Autre solution : Jeter tous les morceaux du miroir...
Dans de l'eau courante.
L'eau est souvent associée à la purification, dans ce cas...
Elle emporterait le malheur avec elle.