BONNE JOURNEE 28/11/2017
28/11/2017 05:04 par toujourszen
BONNE JOURNEE 28/11/2017
28/11/2017 05:04 par toujourszen
Bonjour tout le monde
Bonne journée.
Le froid s'installe; normal pour la saison.
Une pensée très forte pour celles et ceux qui n'ont pas de toît...
Mely
VOIR LA MER UNE DERNIERE FOIS....
27/11/2017 12:45 par toujourszen
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VOIR LA MER UNE DERNIERE FOIS....
27/11/2017 12:45 par toujourszen
Parmi les regrets des mourants, il y a celui de ne pas avoir suffisamment profité de la vie et de l’instant présent. Sur le point d’être admise en soins palliatifs, cette patiente australienne demande à ses ambulanciers de faire un détour par la mer. Une demande qu’ils ne peuvent qu’accepter.
Danielle et Graeme, deux ambulanciers du Queensland, en Australie, ont accepté de conduire leur patiente malade jusqu’à la plage pour qu’elle puisse en profiter une dernière fois. Elle devait, le jour même, rejoindre les soins palliatifs de l’hôpital local ; un service qui accueille les patients en fin de vie.
Après avoir obtenu l’autorisation de leurs supérieurs, le duo a alors pris la route en direction d’Hervey Bay, une plage au nord de Brisbane. Ils ont ensuite placé leur patiente sur un brancard avant de l'emmener jusqu’au sommet d’une petite colline surplombant la mer. Ils sont restés silencieux à ses côtés, laissant leur malade profiter de ses derniers moments de quiétude
.Par
Lasagnes saumon épinards crème de chèvre
27/11/2017 12:34 par toujourszen
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Lasagnes saumon épinards crème de chèvre
27/11/2017 12:34 par toujourszen
Lasagnes saumon épinards crème de chèvre
Ingrédients
6 à 7 feuilles à lasagnes fraîches
30cl de crème liquide
un tomme de chèvre
500g d'épinards frais
500g de filets de saumon
sel poivre
un demi citron
fumet de poisson
Préparation
Mettre le four sur 180°.
Faire fondre les épinards dans de l'eau bouillante salée pendant 8 à 10 minutes. Bien les essorer et les réserver
Faire pré-cuire les saumons au bain marie ou court bouillon. Les émietter et les assaisonner avec sel poivre, fumet de poisson (environ une cuillère à soupe), un peu de crème ou du boursin cuisine. Bien mélanger.
Mettre la crème à chauffer dans une casserole, râper le fromage de chèvre et le mettre à fondre dans la crème, assaisonner si besoin et bien remuer pour obtenir une crème assez lisse et que le fromage soit bien fondu.
Dans un plat beurré ou recouvert de papier sulfurisé, allant au four et assez profond, mettre une feuille de lasagnes, puis une couche d'épinards, une couche de saumon, recouvrir de crème et renouveler l'opération en terminant par une couche de pâte recouverte de crème. On peut aussi mettre un peut de gruyère.
Mettre au four pour environs 20 à 25 minutes. Servir tel quel ou avec un peu de salade. Bon appétit
cuisine.notrefamille
Soupe au chocolat au lait aux épices
27/11/2017 10:36 par toujourszen
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Soupe au chocolat au lait aux épices
27/11/2017 10:36 par toujourszen
LES INGRÉDIENTS
200 g de
Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
1 gâteau
quatre-quarts
50 g de
mascarpone
40 cl de
crème fleurette
10 cl de
lait entier UHT
de la
cannelle
du
sucre roux
du
NESTLÉ DESSERT 100% Cacao - Poudre Brute non Sucrée
Facultatif :
gingembre
en poudre ou vanille
- Cassez la tablette de chocolat en morceaux dans un saladier.
- Faites chauffer 30 cl de crème fleurette et 10 cl de lait entier, et versez le mélange sur le chocolat en morceaux. Laissez fondre le chocolat 1 min puis mélangez. Ajoutez les épices (cannelle et muscade, éventuellement gingembre ou vanille).
- Préparation de la garniture : couper un quatre quart en petits cubes. Faire griller ces dés de quatre-quarts dans une poêle. Saupoudrez de sucre roux pour plus de croquant.
- Montez en chantilly 20 cl de crème fleurette avec une cuillère de mascarpone. Versez la soupe dans des petits récipients (bols ou assiettes creuses). Ajoutez les dés de quatre-quarts dans la soupe de chocolat et déposez une cuillère de crème chantilly au mascarpone sur le dessus. Saupoudrez de cacao en poudre.
Comment lutter contre le froid ? Découvrez 10 astuces efficaces
27/11/2017 09:14 par toujourszen
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Comment lutter contre le froid ? Découvrez 10 astuces efficaces
27/11/2017 09:14 par toujourszen
Au cas où vous ne l'auriez pas remarqué, le froid est bien arrivé. Et avec des températures avoisinant bientôt le 0°C, il est temps d'économiser sa chaleur corporelle. Mais quels sont les bons conseils pour rester au chaud et en bonne santé ? Des experts livrent quelques coups de pouce, dont certains sont plutôt étonnants... Nez qui coule, gorge qui gratte, écharpes et bonnets de sortie, pas de doute, le froid est bel et bien installé.
Et qui en souffre le plus ? Vous d'abord, mais surtout vos pieds et vos mains, bien souvent moins irrigués par le sang. En effet, si vous avez froid, votre corps préférera faire circuler votre sang autour des organes vitaux plus que dans vos extrémités
Résultat, vous avez encore plus froid. Alors, comment rester au chaud tout l'hiver sans pour autant entrer en hibernation ? Découvrez les 10 petits trucs des experts médicaux pour combattre le froid, confiés au magazine Good Health.
1 - Ne pas trop chauffer la maison Lorsque vous passez d'une maison chauffée au froid de l'extérieur, cela entraîne un changement dans vos vaisseaux sanguins et peut déclencher un syndrome de Raynaud. Selon John Scurr, chirurgien vasculaire à l'University College Hospital de Londres, les petits vaisseaux sanguins se contractent lorsqu'ils sont exposés au froid. Les extrémités ne sont alors plus alimentés de façon idéale en sang, les rendant froides et douloureuses. "Pour éviter ce genre de sensations, ne surchauffez pas votre maison, mais gardez plutôt la température entre 18 et 20°", ajoute-il.
2 - Boire du décaféiné Vous vous rendez à pied au bureau, votre thermos de thé ou de café à la main. Il fait -2° et c'est votre partenaire essentiel pour rester au chaud. Mais attention, la caféine présente dans votre boisson vous faire aussi perdre de la chaleur corporelle. "La caféine bloque les récepteurs dans les vaisseaux sanguins et les empêche de se resserrer. Parce qu'ils restent dilatés, cela signifie que vous perdez de la chaleur plus rapidement. Donc, si vous êtes à l'extérieur en train de boire un café, vous aurez froid plus rapidement. Mais ce n'est pas le cas à l'intérieur", explique Eddie Chaloner, chirurgien vasculaire à l'hôpital général de Lewisham. À l'extérieur, préférez donc des boissons décaféinés ou des thés aux herbes.
3 - Ne pas mettre les mains dans ses poches Lorsqu'il fait froid, instinctivement, vous mettez vos mains dans vos poches, vous courbez en avant et marchez vite. Pourtant, il est conseillé de marcher plutôt avec les mains à l'extérieur, se balançant d'avant en arrière le long du corps, explique Tim Hutchful de l'Association britannique de chiropractie. "En balançant vos bras, les muscles entrent en action, améliorant la circulation sanguine dans les mains et générant de la chaleur corporelle", précise-t-il.
4 - Manger des protéines En digérant des protéines, la température corporelle augmente plus rapidement qu'avec des glucides ou des lipides, affirme la diététicienne Sarah Schenker. "Le corps doit travailler dur pour absorber les protéines par rapport aux glucides ou aux lipides. Nous utilisons donc plus d'énergie, ce qui crée de la chaleur et nous permet de rester au chaud", explique-t-elle. Le petit déjeuner des champions de la chaleur ? Remplacer le lait classique par du lait au soja, plus riche en protéines. Et n'oubliez pas d'ajouter des noix et du yaourt !
5 - Pas de bonnet en laine Vous perdez 30% de votre chaleur corporelle par la tête, rappelle le docteur Andrew Camilleri, chirurgien ORL à l'hôpital universitaire de South Manchester. Quand vous choisissez un bonnet, préférez un qui couvre bien les oreilles car, "elles sont fines et possède de larges zones non couvertes facilitant la perte de chaleur". Mais évitez la laine, selon le docteur, il faut plutôt favoriser la polaire car cette matière "possède un tissu isolant, piégeant l'air entre le bonnet et la tête". Ainsi, la couche d'air se transforme en une couche supplémentaire d'isolation. Enfin, ajoute le Dr Camilleri, veillez à bien respirer par le nez et non la bouche. En effet, les sinus filtrent et réchauffent l'air avant que celui-ci n'atteigne les poumons. Ainsi, lors de l'expiration, une sensation de chaleur apparait. Or, ce mécanisme n'existe pas en cas de respiration par la bouche.
6 - Faire des exercices avec les pieds Du mal à sortir de la chaleur de la couette le matin ? Une série de simples exercices devrait vous réchauffer avant de sortir du lit, explique Sammy Margo, physiothérapeute. Commencez par pointez vos orteils vers le haut puis vers le bas, 20 fois de suite. Puis, effectuez des cercles avec vos chevilles, dix fois de chaque sens. Contractez et relâchez vos cuisses dix fois avant de faire pareil avec vos fessiers. "Cela vous réchauffera et activera votre circulation avant de vous lever", décrit-elle.
7 - Ne pas oublier la crème hydratante "Si vous souffrez d'eczéma ou de peau sèche, appliquez plus de crème hydratante lorsqu'il fait froid", conseille le dermatologue Anshoo Sahota. Et cela vaut pour les hommes comme pour les femmes, le froid ne fait pas de différence ! En effet, les peaux inflammées perdent plus de chaleur car cela conduit le sang à la surface de la peau. "Il est possible de bloquer cette réponse en s'assurant d'utiliser assez de crème hydratante", conclut-elle.
8 - Réchauffer les chaussures sur le radiateur Les pieds sont les plus difficiles à réchauffer, car lorsqu'il fait froid, le corps réduit le flux sanguin dans les extrémités pour l'envoyer vers les organes vitaux. "Nos pieds sont comme un thermos. S'ils sont froids au début, ils restent froids. En revanche, s'ils ont d'abord été chauds, ils ont plus de chances de le rester", détaille Mike O'Neill, podologue au Barts Health NHS Trust. Ses recommandations ? Chauffez vos chaussures quelques minutes sur le radiateur.
9 - Protéger le torse du froid Porter un gilet ou un vêtement retenant la chaleur peut aider le corps à combattre le froid. "Lorsque les membres sont plus exposés à des températures froides que le torse, les vaisseaux sanguins des bras et des jambes se contractent. Le sang se rend alors directement dans le torse", explique Eddie Chaloner, chirurgien vasculaire. Bien protéger l'estomac, en l'enveloppant correctement, comme les Japonais, aide à maintenir la température interne afin de ne pas perdre de chaleur.
10 - Utiliser un rocking-chair S'asseoir dans un rocking-chair n'est pas juste agréable, cela vous permet également de générer de l'énergie tout en restant assis. Lorsque le corps est immobile, la température chute et les muscles frissonnent, c'est-à-dire qu'ils se contractent et se relâchent involontairement pour tenter de garder le corps au chaud. Un phénomène qui se produit lorsque la température du corps descend en-dessous de 37°C, rappelle Tim Hutchful. En utilisant un rocking-chair, vous bouger les muscles des bras et des jambes, activant le flux sanguin et créant de la chaleur.
Bonus - Rester sociable et heureux Dites non à l'hibernation ! Sortir avec vos amis vous gardera plus au chaud. Des scientifiques de l'université de Toronto se sont aperçus qu'en cas d'exclusion sociale, les personnes ont plus froid que si elles étaient avec des gens. "Lorsque que nous sommes avec des amis, cela nous distrait et nous ne remarquons pas la température de la pièce", explique le Dr Jan Wise, psychiatre. Et si vous sortez avec des amis, n'oubliez pas de vous remémorer de bons souvenirs, cela vous gardera au chaud, selon une étude de l'université de Southampton. La nostalgie d'événement heureux recrée un sentiment de confort physique, augmentant votre résistance au froid.
TOUJOURS...
27/11/2017 06:11 par toujourszen
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TOUJOURS...
27/11/2017 06:11 par toujourszen
Bonjour tout le monde
Passez une belle journée.
Très froid mais c'est de saison
TIRAMISU PÊCHE & CARAMEL AU BEURRE SALÉ.
01/07/2017 06:24 par toujourszen
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TIRAMISU PÊCHE & CARAMEL AU BEURRE SALÉ.
01/07/2017 06:24 par toujourszen
INGRÉDIENTS :
- 3 pêches.
- 1 paquet de biscuits à cuillère.
- 50 g de sucre.
- 3 cuillères à soupe de sucre roux.
- 60 g de beurre salé.
- 2 œufs.
- 250 g de mascarpone.
- 20 cl de lait.
- 1 pincée de sel.
- Du cacao en poudre.
PRÉPARATION :
1. Épluchez vos pêches et coupez-les en dés.
2. Dans un saladier, battez les blancs en neige avec une pincée de sel, puis réservez.
3. Dans un deuxième récipient, mélangez les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que les œufs prennent une teinte blanchie.
4. Ajoutez le mascarpone et les blancs en neige dans votre seconde préparation et mélangez doucement jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Réservez.
5. Coupez le beurre et faites-le fondre dans une casserole, à feu doux, puis, ajoutez le sucre roux.
6. Lorsque le liquide est uniforme, versez le lait progressivement, sans vous arrêter de mélanger.
7. Trempez vos biscuits dans votre mélange au caramel une fois hors du feu.
8. Une fois imbibés, vous pouvez placer vos biscuits au fond des verres où vous servirez vos desserts.
9. Par-dessus, déposez les couches de crème au mascarpone, puis, les dés de pêche.
10. Répétez l’opération autant de fois que possible. Saupoudrez enfin de cacao et réservez pendant 2h au frais avant de servir les desserts
LES TARTELETTES AU CHOCOLAT AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ
30/06/2017 06:22 par toujourszen
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LES TARTELETTES AU CHOCOLAT AU CARAMEL AU BEURRE SALÉ
30/06/2017 06:22 par toujourszen
INGRÉDIENTS :
- 1 pâte sablée au cacao.
- 1 tablette de chocolat.
- 250 ml de crème liquide.
- 120 g de sucre en poudre.
- 25 g de beurre demi-sel.
- 1 cuillère à soupe d’eau.
- 1 pincée de sel.
MATÉRIEL :
- Des moules à tartelettes.
PRÉPARATION :
1. Étalez votre pâte sur le plan de travail.
2. Découpez votre pâte pour les fonds de vos tartelettes et placez-les dans vos moules.
3. Faites cuire votre pâte au four pendant 10-15 minutes à 170°c.
4. Dans une casserole, versez l’eau et le sucre.
5. Dans une autre casserole, faites chauffer la crème liquide.
6. Quand le sucre commence à caraméliser, versez la moitié de la crème liquide toute en mélangeant avec une cuillère en bois.
7. Incorporez le beurre en morceaux et ajoutez une pincée de sel.
8. Faites chauffer ce qu’il vous reste de la crème liquide et ajoutez le chocolat en morceaux. Mélangez jusqu’à ce que le chocolat fonde.
9. Versez le caramel dans vos fonds de tarte et laissez refroidir quelques instants.
10. Pour terminer, versez le chocolat fondu sur la couche de caramel.
11. Laissez reposer quelque temps au frigo avant de servir.
Magnifiques...Images
30/06/2017 06:18 par toujourszen
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Magnifiques...Images
30/06/2017 06:18 par toujourszen
Source: Vol De Pigeon Ramier
Source: Arbre En Écosse À Bridge Of Earn
Source : Pays Dans Les Balkans, Le Monténégro
Source : Le Meilleur Du Pays Basque
Source : Le château D’Abbadia à Hendaye
Au Pays Basque...
Source: Chrysantèmes
Source : Pays De Galles, le Pays de Galles est une des destinations Golfiques par excellence ! On y compte presque 200 parcours répartis sur 142 clubs de Golf.
Les deux tiers se situent sur toute la partie Sud du pays, dont Tenby qui date de 1888.
Pour vous nous avons sélectionné des parcours pour tous niveaux d’ handicap, aussi quelle que soit votre attente un mémorable voyage vous est garanti.
Source : Perruches Calopsittes
La Perruche Calopsitte(ou Perruche élégante)est originaire d'Australie et fait partie de la famille des Cacatoès.C'est la seule espèce du genre nymphicus.
Elle fréquente les zones arides et semi-arides et apprécie la proximité des points d'eau.Très sociable,elle vit en groupe composé d'une cinquantaine d'individus.En outre,c'est un excellent oiseau de compagnie lorsqu'il est élevé à la main.
Certains spécimens peuvent apprendre à prononcer quelques mots et la plupart sont d'excellents siffleurs,notamment les mâles.Ces grandes Perruches sont devenues des animaux de compagnie très appréciés.
Source : Le Sun Cruise Hôtel n’est donc pas un bateau mais un hôtel qui surplombe la plage de Jeondongjin sur la cote orientale de la Corée du Sud.
Cet hôtel majestueux (ouvert en 2002) de 165 mètres de long et 45 mètres de hauteur pour un poids de 30 000 tonnes est situé dans la ville de Gangneung. Sa situation propose des vues imprenables.
Il découvre une fraise à l'intérieur de sa tomate !
29/06/2017 08:35 par toujourszen
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Il découvre une fraise à l'intérieur de sa tomate !
29/06/2017 08:35 par toujourszen
Wang Xiaowen, un étudiant vivant à Shenyang en Chine, a fait une découverte très étrange en mangeant une tomate le 23 mars dernier : le jeune homme de 24 ans a trouvé une fraise à l’intérieur du fruit, a indiqué le Daily Mail. Troublé, il a ensuite partagé plusieurs photos du fruit en question sur le réseau social weibo.com afin de trouver une réponse à ce phénomène intriguant.
Certains internautes ont déclaré que la tomate était probablement génétiquement modifiée. D’autres prétendaient qu’elle pouvait être le résultat d’une pollinisation croisée. Certains ont même suggéré que la tomate avait une tumeur.
Les experts agricoles de la station de télévision centrale de Chine ont, pour leur part, signifié à Wang qu’il ne s’agissait pas d’une vraie fraise, mais d’une partie de la tomate, dont la drôle de forme serait due à un manque de nutriments pendant sa croissance. Des hormones pourraient être à l’origine du noyau sec qui ressemble à une fraise.
Même si le mystère demeure, une chose était sûre pour les spécialistes : l’apparence de la tomate ne devait pas avoir d’impact sur son goût.