Attention HUMOUR...

14/01/2017 09:16 par toujourszen

SERIEUX S'ABSTENIR

14/01/2017 09:13 par toujourszen

Bon a savoir :
le 18 juin sera le lendemain du 17 cette année aussi,
voila maintenant vous ne pourrez pas dire que vous ne saviez pas
Merci qui ? Merci Mely

Ce bar va ravir tous les fans de Harry Potter : des cocktails uniques et magiques, dignes d'un cours de potions du professeur Rogue

14/01/2017 09:02 par toujourszen

Servis dans de véritables « coupes de feu   !

Si vous êtes un(e) vrai fanatique de Harry Potter, il y a fort à parier que vous soyez prêt(e) à craquer pour tout ce qui touche de près ou de loin à l'univers de votre sorcier à lunettes préféré !  Si en plus de cela vous aimez bien vous rendre au bar de temps en temps pour boire quelques verres (et toujours avec modération on vous fait confiance), alors c'est sûr, vous allez avoir un faible pour ce bar thématique Harry Potter, qui sert des cocktails dans de véritables... coupes de feu !
 

Bon, le bar en question se trouve à Singapour. Certes, ce n'est pas la porte à côté, mais ça vous fait un prétexte pour visiter la cité-état, ou du moins l'ajouter à votre liste de prochaines destinations potentielles. Le bar s'appelle Platform 1094, et ça a tout bonnement l'air d'être le meilleur endroit sur terre, notamment parce qu'on y sert des cocktails inspirés d'Harry Potter, dont la célèbre "coupe de feu" !

La boisson en question, digne des cours de potion de Severus Rogue, est faite de rhum Bacardi infusé dans du curaçao. On y jette alors de la cannelle, ce qui a pour effet d'enflammer le breuvage en provoquant des étincelles assez jolies. 

Il faut se pardonner...

14/01/2017 08:56 par toujourszen

Savoir pardonner

Mais peut-on pardonner aux autres sans se pardonner à soi-même nos erreurs? Les plus petites soient-elles ? 

Mely

La relation la plus intime entre deux personnes, ce n?est pas la relation sexuelle, mais la mise à nu émotionnelle

14/01/2017 08:52 par toujourszen

Un échange se produit lorsque l’on parvient à vaincre nos peurs et que l’on s’offre à l’autre en lui permettant de nous connaître vraiment.

Cependant, ce n’est pas facile d’y arriver ; de fait, la mise à nu émotionnelle, ce n’est pas quelque chose à prendre à la légère, et cela représente un travail de longue haleine.

Il faut donc du temps, de la force, mais aussi une envie d’écouter, de ressentir et d’embrasser les émotions. Il faut se connaître soi, mais aussi connaître l’autre.

Vu sous cet angle, le terme CONNAITRE, employé par les écrivains bibliques pour parler de l’amour sexuel et de l’instauration de l’intimité, ne semble plus si ordinaire que cela.

Se connaître et mettre à nu ses passions, ses sentiments, son histoire émotionnelle, voilà le thème de cet article.

La mise à nu émotionnelle commence par soi-même

La mise à nu émotionnelle commence par soi-même. Autrement dit, il est très important de s’identifier à ce que l’on ressent et de savoir si on se sent à l’aise ou pas, de prendre conscience de nos pensées ainsi que de la façon dont on peut mettre nos émotions au service de nos pensées.

S’écouter, se connecter et connaître notre héritage émotionnel; en d’autres termes, scanner notre corps émotionnel est indispensable afin de découvrir nos peurs, nos conflits, nos manques d’assurance, nos réussites, nos apprentissages, etc.

Connaître notre philosophie émotionnelle, explorer nos vulnérabilités permanentes, être conscient de ce qui fait mal et que cela finit par passer, est indispensable pour pouvoir contempler l’image que notre miroir émotionnel nous renvoie lorsque nous enlevons nos vêtements afin de nous permettre de véritablement nous «voir«.

Le fait d’avoir conscience de nos vulnérabilités émotionnelles ne nous permet pas de les voir disparaître, mais en tout cas, avec une conception plus approfondie de ces dernières implique qu’à chaque fois qu’elles font irruption dans notre vie, on est capable de les identifier et de les contrôler, les empêchant ainsi de noyer nos connexions émotionnelles.

Notre héritage émotionnel, ou la clé pour se connecter

Notre héritage émotionnel exerce un fort impact sur notre capacité à nous connecter émotionnellement aux autres, et à savoir à quelle occasion le faire.

Il n’est pas facile de s’exposer à nos souvenirs et à ces sensations pouvant nous être désagréables, mais bien souvent, ce n’est pas bien utile non plus.

Cependant, pour de nombreuses raisons, il est préférable d’ôter ses vêtements et de se mettre à nu :

• Si on veut avoir des relations plus significatives, il est important de prendre le temps de se tourner vers le passé et de soigner les blessures émotionnelles de notre enfance.
• Le conduit qui transporte nos messages émotionnels doit être découvert afin que nos réactions ne prennent pas le dessus sur nous. Par exemple, lorsque l’on dit que «mon frère me met hors de moi», on a en fait la sensation qu’il sait exactement quoi faire pour nous énerver.
• Connaître ces règles de réaction émotionnelle et les communiquer, cela nous permet de régénérer nos pensées et notre état de bien-être général.
• Ainsi, quand on mène un travail de connaissance de soi, notre dialogue interne peut réussir à transformer un «Ces personnes représentent un danger pour moi» en un «La façon dont elles m’ont traité m’a fait du mal, mais dorénavant j’en suis conscient, et je fais tout pour que cela n’ait pas d’influence sur moi».
• Quand on accède à notre héritage émotionnel et que l’on comprend de quelle façon les sentiments du passé teintent les expériences du présent, on peut alors être plus habile au moment de tisser des liens solides et sains avec ceux qui nous entourent.
• Etre conscient des filtres émotionnels et des carapaces qu’on se construit contribue à faire de nous un habile lecteur et interprète, aussi bien des tentatives de connexion des autres que des nôtres.

Il n’est pas facile de mettre à nu une personne blessée

Mettre émotionnellement à nu les personnes très marquées par leur passé peut se révéler difficile, puisqu’il faut lutter contre les carapaces, les vêtements qui les rendent inaccessibles, les désillusions qui enveloppent la personne, les peurs du rejet, de l’abandon, de la solitude…

Pour ce faire, il faut être intelligent, aimer la personne et ouvrir ses oreilles, ses yeux et sa peau en en bannissant les préjugés et le jugement. Autrement dit, ce qu’il nous faut, c’est une écoute active émotionnelle au travers de tous nos sens sans «mais» ni virgules.

On doit alors savoir qu’une mise à nu émotionnelle ne se crée pas dans n’importe quel type d’environnement, mais que les conditions idéales doivent être réunies pour générer des émotions, les ressentir, les manipuler, les examiner et les utiliser.

Les scénarios émotionnels idéaux pour la mise à nu sont ceux où prime l’écoute depuis l’intérieur, l’empathie et l’intelligence émotionnelle ; les scénarios où sont favorisées la communication et la compréhension basées sur le respect et la tolérance.

Il n’y a qu’ainsi que l’on peut réussir à créer une ambiance émotionnellement décontractée pouvant nous permettre de nous adonner à la relation intime, à la mise à nu des peurs, des manques d’assurance et de la vérité émotionnelle. Il n’y a qu’ainsi que l’on peut atteindre ces câlins qui rompent les peurs, qui nous font fermer les yeux et qui livrent à 200% notre corps et notre âme à l’autre.

nos pensees

Que se produit-il dans le cerveau des personnes touchées par la maladie d?Alzheimer ?

14/01/2017 08:46 par toujourszen

Astuces pour réussir sa galette des rois.

14/01/2017 08:38 par toujourszen

Si vous n’aimez pas la frangipane classique ou que vous souhaitez innover, il existe une multitude de recettes fruitées, chocolatées ou encore alcoolisées pour réinventer votre galette. Vous pouvez opter pour une garniture à base de pommes et de caramel ou de framboises ; de poires et d’amandes ; de café ou de chocolat ; de marrons ou encore griottes ou de fruits confits avec une pointe de rhum. Pensez à réaliser des galettes individuelles différentes si vous voulez en goûter plusieurs.

Créer une soudure parfaite des bords de la galette

Pour réussir une galette, il faut impérativement laisser entre 1,5 et 2 centimètres de pâte aux extrémités des deux disques afin de les coller ensemble. Pour ce faire, soudez les bords de la pâte avec les doigts jusqu’au niveau de la garniture et chiqueter la pâte. Autrement dit, donnez des petits coups de couteau (côté non coupant) sur le bord de la pâte. N’oubliez pas de percer légèrement la pâte par endroits avec une fourchette pour qu’elle ne gonfle pas.

Fabriquer une fève unique

Lors de votre recette, n’oubliez pas de déposer la fève ! Vous pouvez tout à fait utiliser un petit santon en porcelaine ou une fève que vous aviez conservé mais vous pouvez aussi créer la surprise en réalisant vous-même une jolie fève DIY avec vos enfants. En pâte Fimo, en pâte à sel, en perles… Ce ne sont pas les idées qui manquent. Confectionnez aussi une couronne en papier pour celui ou celle qui la découvrira dans son assiette.
 

Décorer le dessus de la galette

Avant de passer à la cuisson, pensez à décorer le dessus de votre galette en réalisant des motifs avec la pointe d’un couteau, sans percer la pâte. Laissez libre cours à votre créativité en dessinant des courbes, fleurs ou formes géométriques et vous obtiendrez une galette digne d’un chef pâtissier !

Avoir une galette brillante

Vous voulez que votre galette soit bien dorée ? Avec un pinceau de cuisine, peignez le dessus de la pâtisserie avec un jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau avant de la placer au réfrigérateur une petite demi-heure. Réitérer l’opération une deuxième fois et laissez la galette une heure au frigo avant de la placer au four à 180°C pendant 40 minutes. Le petite plus pour une galette brillante ? Mettre un peu de sucre glace cinq minutes avant la fin de la cuisson.

Ne pas congeler une galette cuite

Vous pouvez réaliser une galette en avance, si vous savez que vous allez recevoir des invités au goûter par exemple, et la congelez. Mais attention à la mettre au congélateur crue et non cuite, sinon vous risquez de faire sécher la pâte qui perdra alors de son moelleux.

deco.fr

BON SAMEDI

14/01/2017 08:31 par toujourszen

Un miracle chaque matin de se réveiller, ouvrir les yeux et se dire : voilà une nouvelle journée qui commence.

Je vous souhaite plein de moments heureux.

Marguerite Yourcenar, "Les yeux ouverts."

13/01/2017 18:34 par toujourszen

 Ce texte datant de 1980 écrit par Marguerite Yourcenar n'a pas pris une ride.

Hélas.

« Je condamne l'ignorance qui règne en ce moment dans les démocraties aussi bien que dans les régimes totalitaires. Cette ignorance est si forte, souvent si totale, qu'on la dirait voulue par le système, sinon par le régime. J'ai souvent réfléchi à ce que pourrait être l'éducation de l'enfant.

Je pense qu'il faudrait des études de base, très simples, où l'enfant apprendrait qu'il existe au sein de l'univers, sur une planète dont il devra plus tard ménager les ressources, qu'il dépend de l'air, de l'eau, de tous les êtres vivants, et que la moindre erreur ou la moindre violence risque de tout détruire.
Il apprendrait que les hommes se sont entretués dans des guerres qui n'ont jamais fait que produire d'autres guerres, et que chaque pays arrange son histoire, mensongèrement, de façon à flatter son orgueil.

On lui apprendrait assez du passé pour qu'il se sente relié aux hommes qui l'ont précédé, pour qu'il les admire là où ils méritent de l'être, sans s'en faire des idoles, non plus que du présent ou d'un hypothétique avenir.
On essaierait de le familiariser à la fois avec les livres et les choses ; il saurait le nom des plantes, il connaîtrait les animaux sans se livrer aux hideuses vivisections imposées aux enfants et aux très jeunes adolescents sous prétexte de biologie. ; il apprendrait à donner les premiers soins aux blessés ; son éducation sexuelle comprendrait la présence à un accouchement, son éducation mentale la vue des grands malades et des morts.
On lui donnerait aussi les simples notions de morale sans laquelle la vie en société est impossible, instruction que les écoles élémentaires et moyennes n'osent plus donner dans ce pays.

En matière de religion, on ne lui imposerait aucune pratique ou aucun dogme, mais on lui dirait quelque chose de toutes les grandes religions du monde, et surtout de celle du pays où il se trouve, pour éveiller en lui le respect et détruire d'avance certains odieux préjugés.
On lui apprendrait à aimer le travail quand le travail est utile, et à ne pas se laisser prendre à l'imposture publicitaire, en commençant par celle qui lui vante des friandises plus ou moins frelatées, en lui préparant des caries et des diabètes futurs.
Il y a certainement un moyen de parler aux enfants de choses véritablement importantes plus tôt qu'on ne le fait. »

Marguerite Yourcenar, "Les yeux ouverts."

Texte et image trouvés sur le NET

jeune entrepreneuse

13/01/2017 17:56 par toujourszen

Après un nombre incroyable de refus suite à des entretiens d'embauche, cette pâtissière trisomique a décidé de monter son affaire. Et le succès est au rendez-vous !

Depuis ses 15 ans, l’Américaine Collette Divitto a pris l’habitude de faire à manger pour toute sa famille. « J’aime cuisiner, je le faisais souvent en rentrant de l’école, les week-ends et pendant les vacances » a-t-elle expliqué à nos confrères d’Upworthy

Très vite, cuisiner est devenu une passion pour cette jeune femme trisomique. Et à partir de 22 ans, elle a décidé de rechercher un emploi dans ce secteur, à Boston. Mais malgré de nombreux entretiens, aucun résultat positif. Tous ceux qui la croisent lui disent qu’elle est une personne superbe mais qu’elle ne correspond pas au « profil souhaité ».

Collette Divitto raconte : « Cela faisait mal d’entendre toujours les mêmes réponses. Je me suis sentie rejetée. » À tel point que la jeune femme en est venue à se demander si elle n’était pas refusée à cause de sa condition. Un constat violent qui, pourtant, ne l’empêche pas de croire en ses rêves, bien au contraire.

Et finalement, quelques mois plus tard, à force de travail, grâce à l’aide de sa maman et de sa sœur, Collette a pu réaliser ce dont elle rêvait depuis de très longues années : créer son propre magasin avec les produits qu’elle prépare. C’est vrai, après tout : on n’est jamais mieux servi que par soi-même, n’est-ce pas ?

Mais pour que son affaire marche, et perdure, il lui faut des clients. Et comme une bonne nouvelle n’arrive jamais seule, peu après l’ouverture de sa boutique, la première commande a été reçue. Une grande émotion pour la jeune entrepreneuse qui, à ce moment précis, touche enfin du bout du doigt, son rêve. La commande en question est passée par Golden Goose Market, un magasin d’alimentation de Boston.

Dans la foulée, la cuisinière se met derrière les fourneaux, et réalise 100 cookies, comme demandé. Et alors que Collette est déjà aux anges, un reportage sur elle diffusé sur la chaîne CBS, va faire définitivement décoller son projet. Aujourd’hui, Collette Divitto a 26 ans, et peut se targuer d’avoir réussi à monter un business qui marche grâce aux commandes désormais envoyées de tout le pays.


Mais la belle histoire ne s’arrête pas là ! En voyant grandir son entreprise, la jeune femme a de quoi nourrir de plus grandes ambitions. Elle espère pouvoir, par exemple, employer quelques personnes à plein temps pour l’aider d’ici peu. Sa priorité sera de donner une chance à ceux, qui comme elle, ont été rejetés à cause de leur handicap, qu’il soit mental ou physique. « Mon plus grand succès est de pouvoir tendre la main aux autres. Je vais pouvoir commencer à recruter » a-t-elle annoncé récemment.

Et quand on connaît les difficultés pour les personnes handicapées à trouver un emploi, le geste de Collette est important. Selon un rapport du Bureau of Labor Statistics, le taux de chômage dans cette catégorie de la population est deux fois plus élevé que pour celles et ceux qui ne souffrent d’aucun handicap. Un chiffre énorme, qu’à son humble niveau, Collette tente de combattre.

Bravo à elle pour son courage !