BEIGNETS POMMES DE TERRE

07/03/2016 12:52 par toujourszen

Brownie cheesecake

07/03/2016 12:50 par toujourszen

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):
Pour le brownie :200g de chocolat noir80g de farine100g de sucre50g de pépites de chocolat150g de compote de pommes
Pour la cream cheese :150g de Philadelphia1 sachet de sucre vanillé70g de sucre

Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Commencez par préparer le brownie : battez dans un saladier la farine, le sucre et les oeufs. Ajoutez le chocolat fondu et battez à nouveau.

Ajoutez la compote de pomme, puis les pépites de chocolat. Versez dans un moule beurré et fariné ou recouvert de papier sulfurisé, ou papier alu. Réservez.

La cream cheese : battez le Philadelphia avec les sucres et le jaune d'oeuf jusqu'à ce qu'il mousse (ou plutôt crème). Répartissez-le sur le brownie et faites des stries avec un couteau.

Enfournez pour 25 minutes pour quelque chose de fondant, 30-35 minutes voire 40 pour quelque chose de plus sec.

Pourquoi le ciel est-il bleu ?

06/03/2016 20:50 par toujourszen

i la météo ne permet pas toujours de le constater, c’est un fait : le ciel est bleu. Du moins c’est ce que n’importe qui répondra si vous lui posez la question. Oui mais pourquoi ? Pourquoi le ciel est-il bleu ? 

Il suffit de lever le nez au ciel pour le constater. A moins que les nuages ne s’en mêlent ou que la nuit soit proche, le ciel va apparaitre bleu. Une couleur qui n’étonne plus personne et pourtant, on s’est tous un jour posé la question : mais pourquoi le ciel est bleu ?

Difficile d’accepter la vérité mais il va falloir le faire : le ciel n’est pas réellement bleu. En réalité, il est noir comme le vide galactique qui entoure notre planète. D’ailleurs, si on le percevait normalement, il serait possible d’apercevoir les étoiles en pleine journée. Mais les choses se passent différemment grâce à des facteurs bien précis.

Du bleu liée aux rayons du soleil

Tout commence au niveau du Soleil et de la lumière qu’il émet en continu. Cette lumière est blanche, ce qui signifie qu’elle est composée d’une infinité de teintes. Une fois émise par le Soleil, la lumière et donc toutes les couleurs vont voyager dans l’environnement.

Pour cela, elles se déplacent sous la forme d’ondes mais toutes n’ont pas la même longueur, c’est pourquoi on parle de longueur d’onde. Une fois dans l’environnement, les ondes vont voyager en ligne droite jusqu’à rencontrer un obstacle, dans le cas présent, la Terre et plus précisément l’atmosphère.

Une atmosphère qui va diffuser la lumière

L’atmosphère est l’enveloppe gazeuse qui entoure la Terre. Elle est composée de molécules d’air, mais aussi de particules d’eau et de poussières qui vont venir interagir avec les différentes longueurs d’onde. Sauf que toutes ne réagissent pas de la même manière.

Certaines longueurs d’onde vont être très diffusées et d’autres moins par les molécules. Les plus diffusées sont les plus courtes, autrement dit les violets et surtout les bleus. De fait, elles représenteront les couleurs dominantes alors que les autres vont s’effacer.

Un œil humain qui préfère le bleu  

Oui mais le violet alors ? Un dernier facteur entre en jeu : l’œil humain. En effet, notre organe joue un rôle crucial dans la perception des couleurs. Or, il est beaucoup plus sensible aux teintes vertes et bleues qu’aux violettes. En regardant le ciel, il va donc privilégier le bleu. C’est pour cela que l’on voit le ciel bleu.

le net

FRUITS ET LEGUMES DECONSEILLES POUR LES CHIENS

06/03/2016 20:47 par toujourszen

Les légumes sont fondamentalement bons pour la santé, en règle générale. Mais en ce qui concerne les canins, ce n'est pas toujours une évidence.

Il existe en effet des fruits et légumes qui sont toxiques pour eux. Cette liste vous évitera de commettre des erreurs à l'avenir.

Vous ne le saviez sans doute pas, mais les raisins sont particulièrement nocifs pour les chiens. La raison de sa toxicité est encore méconnue, mais la présence potentielle de mycotoxines (substances présentes dans les moisissures) serait peut-être à son origine. Il faut à tout prix éviter de leur donner ce fruit à manger, car ils peut conduire à une insuffisance rénale.

Attention donc aux grappes de raisin accessibles par votre animal dans le jardin, car ce dernier pourrait aller en manger de lui-même. 

AIL

Certains affirment à tort que l’ail est bénéfique pour l’alimentation du chien. Et pourtant, la Pet Poison Helpline, une ligne téléphonique de vétérinaires professionnels disponible 24/24h prévient les maîtres : l’ail est considéré comme plus toxique que l’oignon. Quoi qu’il en soit, ces deux aliments peuvent causer de graves problèmes à vos chiens, dont la léthargie, un risque cardiaque élevé et des problèmes respiratoires s'ils sont consommés en forte quantité.

CERISESCe fruit si délicieux est pourtant un danger potentiel pour vos animaux. La pulpe du fruit est sans risques pour vos chiens, mais il en est autrement lorsqu’il s’agit du cerisier qui une fois consommé peut entraîner une insuffisance respiratoire, voire le décès. La plante contient du poison, il s'agit du cyanure. Assurez-vous donc de garder vos chiens loin des cerisiers.

CHAMPIGNONS

Il faut toujours faire attention aux champignons que l’on cueille, et c’est également valable pour nous, humains. Il faut donc redoubler de vigilance avec les chiens qui eux, peuvent consommer des champignons trouvés dans la nature qui sont potentiellement dangereux. La toxicité des champignons peut être fatale chez les chiens et provoquer des crises d’épilepsie et des tremblements.

GROSEILLESOui, c’est assez surprenant, et pourtant… les groseilles sont néfastes pour vos chiens. À l’instar des raisins, il faut éviter à tout prix d’en donner à votre animal. Les effets ne sont pas soudains, foncez chez le vétérinaire sans attendre, car votre bête pourra souffrir d'une insuffisance rénale sévère…

POMME DE TERREIl est vrai que l’on retrouve la pomme de terre dans la plupart des croquettes pour chiens, mais les pommes de terre crues sont toxiques pour ces derniers. D’ailleurs, à titre informatif, elles sont également toxiques pour nous, humains ! 

LES ABRICOTSComme les cerises, les graines, les feuilles et les tiges des plantes d’abricots sont toxiques pour les chiens, alors qu’ils peuvent tout à fait consommer la pulpe du fruit. Des précautions doivent impérativement être prises si votre chien peut accéder à toutes les autres parties de la plante. Elles contiennent aussi du cyanure et peuvent entraîner une insuffisance respiratoire et la mort.

LA POMMEGrosse surprise ! Car la pomme est très appréciée par les chiens. Malgré tout, il faut rester vigilant : les graines présentes dans le fruit contiennent également du cyanure. Restez donc attentif, car il vaut mieux prévenir que guérir.

LES PLANTS DE TOMATES

Alors que le fruit est extrêmement bénéfique pour la santé des canins, la plante est quant à elle vraiment toxique. Les tiges et les feuilles d’un plant de tomates peuvent provoquer des problèmes intestinaux graves. Attention donc si votre chien est un peu trop curieux et qu’il fouine dans votre potager.

Histoire de la Fête du Citron à Menton

06/03/2016 20:32 par toujourszen

Depuis des dizaines d’années, la Fête du Citron ravit des milliers de spectateurs venus des quatre coins du monde pour admirer les motifs géants tout en agrumes.

Au début du siècle, Menton créé Evènement dans la pure tradition des festivals. Dès les années trente, la ville joue l’originalité : les agrumes entrent en scène…

Un défilé pour animer la ville

En 1895, des hôteliers proposent à la municipalité de créer un défilé pour animer la ville en hiver. Dès 1896, la parade de Menton séduit les habitants comme les riches hivernants. A l’époque, il est de bon ton de venir passer les mois d’hiver sous le climat clément de la Côte d’Azur. Rois, princes et artistes fréquentent les palaces mentonnais où se font construire de splendides villas. La parade de 1882 reste dans la mémoire : la Reine Victoria y assiste, et se termine par un grandiose feu d’artifice sur la baie de Garavan.

La tradition des “Moucouleti”

Le soir de la deuxième animation qui évolue – appelé “corso” -, les Mentonnais se livraient au divertissement traditionnel des “Moucouleti” ou “Moccoletti”, petites bougies que chacun tenait à la main. Le jeu consistait à garder la sienne allumée, mais à souffler celle du voisin ou de la voisine ! Un jeu prétexte à des rencontres amoureuses, comme le raconte Pierre

beaucoup de dextérité pour le jeune homme d’éteindre la bougie de la jeune femme, tenant, elle, au-dessus de sa tête, son calumet allumé. Quand le jeune homme avait réussi cet exploit, il pouvait rallumer la mèche noircie et recevoir un baiser en remerciement.”

En 1929, Menton est encore le premier producteur de citron du continent. Un hôtelier a l’idée d’organiser une exposition de fleurs et d’agrumes dans les jardins de l’Hôtel Riviera. Le succès est tel que l’année suivante, la fête descend dans la rue : des chariots d’arbustes plantés d’oranges et de citrons évoluent avec de charmantes Mentonnaises. La municipalité, désireuse de développer le tourisme, cherche à donner au défilé une couleur typiquement locale
la Fête du Citron naît en 1934.

Deux ans plus tard, est lancée la première exposition d’agrumes et de fleurs dans les jardins Biovès. François Ferrié est chargé de concevoir les dessins des chars en citrons et en oranges et des motifs dans les jardins. Une réussite, qui se confirmera d’année en année.

L

Le huarango, un arbre millénaire menacé d?extinction

06/03/2016 20:27 par toujourszen

Le huarango. Accoutumé au manque d’eau et au climat chaud du désert, il est aujourd’hui menacé.

Le désert de Nazca, situé à 450 km au sud de Lima, est considéré comme l’un des déserts les plus arides du monde. C’est ici que poussent les huarangos (Prosopis pallida). Ces arbres, d’une durée de vie d’environ mille ans, poussent lentement en puisant l’eau à plus de 50 mètres de profondeur.

Autrefois, les huarangos couvraient la région, régulant les crues et l’érosion. Comme ils sont coupés par la population locale depuis plusieurs centaines d’années, leur nombre n’a cessé de diminuer jusqu’à ne laisser que quelques spécimens.

Le problème n’est pas récent puisque l’on estime que la disparition de la culture Nazca était déjà due à leur surexploitation, menant à la désertification de la région il y a près de 1.400 ans.

Le net

IMPORTANT LES COPINES

06/03/2016 17:29 par toujourszen

les copines

Je n'arrive plus à rentrer sur vos blogs avec le mot de passe que j'avais

Si vous voulez bien me le redonner en privé

pour que je passe vous faire un coucou

Merci

Je suis là les copines

06/03/2016 17:08 par toujourszen

Après une très longue avsence

me revoilà les copines

J'espère vous retrouver en forme

Gros bisous

L'AEROPORT DE SAINT MARTIN...

06/10/2015 11:09 par toujourszen

Souvent, lorsque l'on pense à un aéroport, on a l'image d'un vaste complexe de hubs et pistes en tous genres. Un complexe bétonné et "tout plat", à l'image de Roissy Charles-de-Gaulle ou Londres Heathrow par exemple. Mais certains aéroports offrent un cadre nettement plus atypique, à l'image de l'aéroport international Princess Juliana de l'île de Saint-Martin. Ce n'est pas un hasard si certains le surnomment "l'aéroport le plus dangereux du monde" !

Des avions à quelques mètres des baigneurs
Pour les pilotes d'avion, cet aéroport doit naturellement procurer plus de frissons, l'approche étant différente de ce que l'on peut rencontrer en milieu 100% urbain. Mais que doivent dire les passagers et surtout les personnes qui bordent l'aéroport ?
Car avec sa piste très courte et sa proximité avec la mer des Caraïbes, l'aéroport de Saint-Martin propose une approche très basse, située à moins de 3 mètres au-dessus de la plage et des baigneurs ! Impressionnant "en vrai", chaque atterrissage l'est tout autant en photo. La preuve avec ces 10 photos hautement spectaculaires !

L'AEROPORT DE SAINT MARTIN...

06/10/2015 11:09 par toujourszen

Souvent, lorsque l'on pense à un aéroport, on a l'image d'un vaste complexe de hubs et pistes en tous genres. Un complexe bétonné et "tout plat", à l'image de Roissy Charles-de-Gaulle ou Londres Heathrow par exemple. Mais certains aéroports offrent un cadre nettement plus atypique, à l'image de l'aéroport international Princess Juliana de l'île de Saint-Martin. Ce n'est pas un hasard si certains le surnomment "l'aéroport le plus dangereux du monde" !

Des avions à quelques mètres des baigneurs
Pour les pilotes d'avion, cet aéroport doit naturellement procurer plus de frissons, l'approche étant différente de ce que l'on peut rencontrer en milieu 100% urbain. Mais que doivent dire les passagers et surtout les personnes qui bordent l'aéroport ?
Car avec sa piste très courte et sa proximité avec la mer des Caraïbes, l'aéroport de Saint-Martin propose une approche très basse, située à moins de 3 mètres au-dessus de la plage et des baigneurs ! Impressionnant "en vrai", chaque atterrissage l'est tout autant en photo. La preuve avec ces 10 photos hautement spectaculaires !